Un plateau de fruits de mer à la Glenegedale House, île d’Islay
© VisitScotland / Kenny Lam
La gastronomie écossaise
Découvrez le meilleur de la cuisine écossaise. La diversité de nos paysages nous procure une tout aussi grande variété de produits locaux utilisés dans nos restaurants afin de préparer de délicieuses spécialités.
Où puis-je trouver des spécialités écossaises ?
Lorsque vous disposez d’un garde-manger bien rempli pour cuisiner, vous pouvez ouvrir le type de restaurant que vous souhaitez. Et si vous êtes consommateurs, vous pouvez donc choisir un établissement adapté à votre budget, qu’il s’agisse d'expériences sur mesure, de menus fixes à bon prix ou même de la street food préparée en bord de mer.
11 des meilleures baraques à fruits de mer d’Écosse
Dégustez les produits du littoral écossais et profitez de la vue magnifique sur la mer
Le petit-déjeuner écossais traditionnel
Le petit-déjeuner écossais est un mélange de saveurs et de traditions : découvrez pourquoi les Écossais·es en raffolent autant !
11 spécialités et plats écossais à découvrir
Jetez un œil à notre liste des spécialités écossaises à ne pas manquer !
Les 9 meilleurs bars à whisky d’Édimbourg
Édimbourg possède une riche histoire, intimement liée à celle de l’industrie du whisky
Les incontournables
Il existe un grand nombre de plats traditionnels célèbres dans toute l’Écosse, que les habitants de notre pays comme ses visiteurs ont appris à aimer au fil des ans. En Écosse, ce ne sont pas les occasions d’y goûter qui manquent ! Des délices de la mer au options véganes en passant par les whiskies et gins d’Écosse, vous avez l’embarras du choix.
9 expériences gastronomiques en Écosse
Explorez le patrimoine culinaire écossais grâce à ces expériences incontournables
Le haggis
Découvrez le haggis, le plat national écossais : recttes, astuces, Burns Night et bien plus encore
Le whisky écossais
Fièrement produit dans tout le pays depuis des centaines d’années, le whisky est le plus célèbre des produits écossais
Les brasseries et bières artisanales à découvrir en Écosse
Découvrez les bière artisanales et les brasseries d’Écosse: visites guidées, festivals, événements et plus encore
Expériences gastronomiques
Rendez vos vacances encore plus spéciales et offrez-vous une expérience gastronomique étoilée en Écosse, ou visitez lun de nos restaurants primés.
Les restaurants écossais étoilés au Guide Michelin
Profitez d’une expérience gastronomique raffinée dans l’un de nos 13 établissements étoilés.
Les restaurants en Écosse
Choisissez parmi des centaines de restaurants à travers l’Écosse pour trouver l’endroit idéal pour vous restaurer
Événements gastronomiques en Écosse
Découvrez des événements consacrés à la cuisine écossaise, des marchés fermiers hebdomadaires aux festivals annuels célébrant nos produits locaux.
Loch Lomond Food & Drink Festival
Loch Lomond Shores, Alexandria
Stranraer Oyster Festival
Various venues: Stranraer, Stranraer
A celebration of Scotland's last remaining wild and native oyster bed, with celebrity chef demos, live music, the Scottish Oyster Shucking Championships, food & drink, family fun, watersports and a huge oyster bar.
Voir le détail de l’événement : Stranraer Oyster Festival
WILDHOOD: A Children's Festival
Tullibole Castle, Kinross
A multi-award-winning festival made just for children aged 12 and under, and their fun-loving families, celebrating nature, games and traditional crafts, with live music, circus skills and more.
Voir le détail de l’événement : WILDHOOD: A Children's Festival
Edinburgh Food Festival
Assembly George Square, Édimbourg
A celebration of Scottish food with meet-the-producer events and chef demos, as well as street food stalls.
Voir le détail de l’événement : Edinburgh Food Festival
Take The Sloe Train
Caledonian Steam Railway, Brechin
A day of gin tasting on the Caledonian Railway.
Voir le détail de l’événement : Take The Sloe Train
Scottish National Whisky Festival
Eden Court Theatre and Cinema, Inverness
Holyrood Distillery Tour
Holyrood Distillery, Édimbourg
90-minute introduction to Whisky in the Old Town of Edinburgh
CoDE Pod Hostels – The Court, Édimbourg
The Clydeside Tour
The Clydeside Distillery, Glasgow
Aberdeens Distillery Discovery Tour
City of Aberdeen Distillery & Gin School, Aberdeen
Izakaya Evening (Japanese) Cooking Class
Cyrenians Flavour and Haver Cook School, Édimbourg
Edinburgh Vegan Festival
Edinburgh College Granton Campus, Édimbourg
60+ stalls, world food caterers, exciting cookery demos, inspirational talks, interactive workshops, yoga and children’s activities running throughout the day.
Voir le détail de l’événement : Edinburgh Vegan Festival
Aberdeen Mela: One World Day
Union Terrace Gardens, Aberdeen
A day for all communities in the north east with a range of music, dance, theatre and stories as well as ethnic food and drink.
Voir le détail de l’événement : Aberdeen Mela: One World Day
Heritage Planting & Afternoon Tea
Dobbies Edinburgh, Midlothian
Heritage Planting & Afternoon Tea
Dobbies Livingston, Livingston
Heritage Planting & Afternoon Tea
Dobbies Milngavie, Milngavie
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